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雪白的剔透、滑嫩的口感,
再加上綿密的米香,給您最純真的原味.......................................
不同於南部偏重口味的碗粿,
北部"客家水粄"滋味單一純真,
為孕育最專注的綿密口感而生,
執著的呈現平凡中的不平凡。
在來米經過少許的油蔥調味,
不放其他多餘的餡料,製作出水嫩的碗粿,
上頭放上炸烤麩、炒過的菜脯及魯蛋切片等乾佐料,
撲鼻而來的原味米香,傳遞著最為真摯的感動。
軟綿帶Q的白碗粿,拌上脆口鹹香的菜脯、烤麩等乾佐料,
再淋上自家調配的甜辣醬、蒜泥醬油,更可品嚐不同層次的美味。
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