目前分類：客家莊樣樣主菜 (15)

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不論是滇、緬或是泰式的河粉，

米食的口感也逐漸走向了多元，

但是在台灣『客家粄條』，就是有著難以撼動的地位..............

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夏日炎炎，卻遍尋不到清新爽口的傳統小吃，

客家莊每日特製的滷汁筍乾，

總是令人客大喊：『就是這一味啦』..............................

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中藥裡的 "四臣子"經過台語的發音，

變成為大家口耳相傳的『四神湯』，雖然各地的藥材及配方皆不同，

惟背後的美意「善解」「包容」「知足」「感恩」才是造就雋永的經典............

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沒有多餘或過度的調味

        有的只是耐人尋味的清香..................

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白裡透光的客家小湯圓

         正在跟客官們招手，快來嚐嚐阿！！！

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有一種美味，是一輩子都不會忘記

      客家莊的客家小湯圓就是令人魂縈夢牽...........................

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不景氣的年代，總是需要振奮人心的感動，

        客家莊的鮮肉湯圓總是載著滿滿的元氣等你喔！！................................

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客家鹹湯圓的靈魂人物，

        絕對是香氣逼人的香菇肉燥，

                就在今天，客家莊完全不偷吃步的和大家分享其中奧秘.............

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花好月圓人團圓，

而湯圓自古也有圓滿團圓的美意，

吃著客家莊的鮮肉湯圓，

內心總是洋溢著那滿滿的幸福..................................

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  令大才子蘇軾說出無肉令人瘦的東坡美食，

      在客家莊搖身一變而成炙手可熱的紅燒控肉....................................

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  如同肉粽少了粽葉的束縛，

     筒仔米糕的香氣四溢更顯得熱情奔放.................................

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  麵條的Q度，反映在入口的勁道，

    吃過客家莊的肉燥意麵，才讓人知道什麼是不公平的競爭........................

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  又名「涼瓜」的苦瓜，消暑解熱的良效毋庸贅述，

     加上大骨熬煮的清香，瞬間暖活您的肝、腎、脾、胃.....................

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  粗礦豪邁的外表下，卻有著一股說不出的纖細，

      誰說魯肉飯就一定是吃粗飽的.....................................

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雪白的剔透、滑嫩的口感，

       再加上綿密的米香，給您最純真的原味.......................................

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