客家莊

  粗礦豪邁的外表下，卻有著一股說不出的纖細，

      誰說魯肉飯就一定是吃粗飽的.....................................

 

 

 

越是簡單越是家常的料理，

越需要用愛去烹煮、用心去調配。

香氣四溢的米飯，

滿滿地盛了深具飽足感的一碗；

淋上鎮店之寶的肉燥滷汁，

完美的互動就在口中蔓延。

每個人的第一印象，

都會對份量十足的肉燥為之震懾，

不同於一般常見肥肉或豬皮的滷汁，

為避免油膩影響入口的滑嫩，

以瘦肉為主的滷肉醬汁，

卻巧妙地融合魯汁和肉塊的比例，

一點都不必擔心瘦肉太柴口感不佳的問題。

讓您的每一口，

都吃的到肉醬的扎實和米飯的Q度；

而這一碗碗名符其實的魯肉飯，

相信背後火侯的掌握，或是風味的調配，

都值得您細細去咀嚼........................................