客家莊

不論是滇、緬或是泰式的河粉，

米食的口感也逐漸走向了多元，

但是在台灣『客家粄條』，就是有著難以撼動的地位..............

 

 

 

 

寬麵條的咬勁卻有米食的口感，

那種在口中波濤翻騰下所突顯的細緻，

多年來已成功擄獲不少死忠的支持者，

對於客家人而言，粄條已不僅僅是一種食物，

更是客家文化的生活態度。

光嫩滑溜的整片客家粄條，

對折切成豐厚飽滿的順口條狀，

每吸吮一口，都能感受其十足的彈性，

伴隨而上的獨家肉燥和鮮美湯汁，

都將一起撫平每個挑嘴的味蕾，

那心滿意足的真情流露，

已是對莊主們手藝的最佳感謝....................